Proteine am Morgen...

Als Sportler bin ich immer auf der Suche nach Proteinquellen, gerne auch zum Frühstück. Da ich gerne Abends trainiere, muss ich Morgens meine Proteinspeicher wieder auffüllen. Gestern im Veganfachgeschäft  meines Vertrauens sind mir die zwei Verpackungen ins Auge gestochen. Für das ach so wichtige Protein Soja Flocken von Pural mit 41% Proteinanteil. Und weil ich auf Schokoflakes stehe freue ich mich am meisten über Schoko Crunchy von der Bohlsener Mühle. Gemischt und mit Reismilch wird dies ab sofort mein Frühstücks-Repertoire erweitern. Je nach Mischungsverhältnis kommt das Frühstück damit auf einen Proteinanteil von ca. 20%.

Frühstück

Es gibt ja einige Möglichkeiten das Frühstück vegan zu gestallten, auch in den gängigen Supermärkten. Cornflakes, Kelloggs Frosties, Haferflocken, Müsli, etc.

Meine zwei Favoriten sind aber die folgenden. Als Sportler achte ich natürlich auf eine angemessene Menge an Proteinen in meiner Nahrung, hierfür habe ich das Layenberger Low Carb Müsli. Das beste: es ist vegan. Das zweitbeste: Über 40% Protein und unter 20% Kohlehydrate.

Es gibt die Sorten Himbeere-Erdbeer, Schoko-Nuss, Schoko-Banane, Cranberry-Pflaume, Brombeer-Apfel und Ananas-Maracuja. Meine Favoriten sind die fett gedruckten. Zusammen mit Reismilch, Haferflocken und frischen Bananenstücken sind die Müslis einfach lecker :)

Nicht so gut finde ich den Einsatz von Palmfett und die große Menge Kunststoff welche für die Verpackung verwendet wird. Es gibt dieses Müsli nur in diesen Kunststoffdosen und nicht in Nachfüllpackungen.

Man findet das Müsli bei Rewe, Kaufland und DM.

Das zweite und auf Toast oder Brot mein absoluter Favorit ist die Kekscreme von Lotus. Die kann ich auch problemlos pur essen. Und seit ich vegan bin ist das für mich die größte Entdeckung :)
In den meisten Supermärkten erhältlich.

Hanf-Protein, wie flüssig Brot

Zumindest schmeckt es so, wie Brot welches mit viel Wasser in einem Blender zerkleinert wurde. Ich schreibe hier vom feinstoff Hanfprotein Pulver bio. Fairerweise muss ich aber dazusagen, dass ich Protein-Pulver immer mit Wasser ohne weitere Zutaten im Shaker zubereite, direkt nach dem Training noch im Studio. Der Hersteller empfiehlt hierzu Soja-Drinks zu verwenden und das ganze mit Chia-Samen zu mischen. Damit schmeckt es sicher um einiges besser. Für den direkten Einsatz nach dem Training ist mir das aber zu unpraktisch, also beiße ich ins "Brot". Das ganze ist aber nur die ersten zwei Schluck irritierend, dann kann man es gut trinken. Die grüne Farbe trägt nicht zur Attraktivität des Shakes bei.

Die Inhaltsstoffe sind in Ordnung. 45% Protein, 12% Fett und 25% Kohlehydrate sind für meine Zwecke völlig in Ordnung. Außerdem enthält es alle acht essentiellen Fettsäuren. Wer also den kein Problem mit dem Geschmack hat kann es bedenkenlos wählen. Einzig der Preis ist etwas hoch, ca. 14€ für 280g.